2024 Auteur: Steven Freeman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 08:17
Cet article a été initialement publié sur Travel + Leisure.
Peut-être, comme moi, utilisez-vous ce tiroir situé sous votre poêle pour ranger les moules, les plaques à biscuits et les moules à muffins.
Malheureusement, nous avons tous mal agi, selon les bonnes personnes qui fabriquent des poêles.
Bien qu'il serve de lieu idéal pour tous vos ustensiles de cuisine de secours, il est en fait censé être un tiroir chauffant. Vous remarquerez peut-être un message imprimé à l'intérieur du tiroir ou dans une sorte de manuel du propriétaire qui dit quelque chose comme ceci: «Le tiroir chauffant est conçu pour garder les aliments chauds à la température de service. Commencez toujours par des plats chauds. Les aliments froids ou à température ambiante ne peuvent pas être chauffés, réchauffés ou cuits dans le tiroir-réchaud. Les bactéries se développeront très rapidement dans les aliments entre 40 et 140 degrés Fahrenheit. »
C'est peut-être parce qu'il est situé si près du sol, ou peut-être parce que c'est un endroit parfait pour stocker des poêles non utilisées, mais c'est une nouvelle pour moi. Mais quelle excellente façon d'utiliser toute cette chaleur qui entre dans la cuisson de vos aliments, sans parler de la solution idéale pour les convives qui sont en retard
Cet article a été initialement publié sur Realsimple.com
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