Combien De Temps Les Aliments Frais Peuvent-ils Durer Après Thanksgiving?

2024 Auteur: Steven Freeman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 08:17

Le long week-end de Thanksgiving se termine et dans d'innombrables maisons il y a des restes de plats délicieux qui n'ont jamais été consommés… Quelle est la chose la plus sage à faire avec les fameux restes si l'on ne veut pas s'en débarrasser? Combien de temps durent-ils sans se gâter ou quelle est leur date d'expiration?

Selon le ministère de la Santé des États-Unis, ce sont les mesures approximatives que les restes de Thanksgiving conserveront au réfrigérateur.

Dinde: peut contenir jusqu'à 4 jours au réfrigérateur et 4 mois au congélateur; après quatre mois, il a tendance à se dessécher et à perdre de la saveur. La meilleure façon de le conserver est de le couper en petits morceaux et de le stocker dans de petits contenants. La même durée fonctionne pour la délicieuse sauce.

Sauce aux canneberges maison: La congélation n'est pas recommandée. Conserver au réfrigérateur pendant une semaine à dix jours.

Sauce aux canneberges en conserve: conserver au réfrigérateur après ouverture. Cela dure entre une et deux semaines. La congélation n'est pas recommandée.

Patates douces et patates douces ou patates douces: quatre jours au réfrigérateur et jusqu'à deux mois au congélateur.

Remplissage ou farce: jusqu'à quatre jours au réfrigérateur et deux à trois mois au congélateur.

Pieds ou gâteaux: Les gâteaux aux fruits durent deux jours à température ambiante, selon certains chefs.

Légèrement couvert et au frigo, quelques jours de plus. La croûte ou la base fraîche, sans être cuite, peut rester deux mois au congélateur, tandis que si la base est cuite, elle tiendra jusqu'à quatre mois.

Les l eftovers doivent être placés au réfrigérateur au plus tard deux heures après la fin du dîner à 40 degrés Fahrenheit ou moins. Le réchauffage doit toujours être fait à 165 degrés Fahrenheit.