2024 Auteur: Steven Freeman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 08:17
Cet article a été initialement publié sur HelloGiggles.com.
Si vous êtes assez obsédé par le café, préparez-vous à envoyer un amour majeur à ce groupe de chercheurs de la Stanford University School of Medicine. Pourquoi? Parce qu'ils viennent de découvrir que boire du café a un nouvel avantage surprenant pour la santé, en particulier que cela pourrait nous aider à combattre la maladie à mesure que nous vieillissons. Voir? Nous savions que le café ne nous ferait pas de mal.
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L'étude, publiée dans Nature Medicine, est arrivée à la conclusion que la caféine pourrait aider notre corps à combattre l'inflammation
Ils ont échantillonné le sang de près de 100 personnes et, apparemment, les participants plus âgés qui ont déclaré boire plus de 5 tasses de café par jour avaient des niveaux d'inflammation plus faibles. La capacité de la caféine à combattre l'inflammation aide à combattre la maladie, ont expliqué les scientifiques.
L'un des principaux auteurs de l'étude, David Furman, a expliqué comment cela fonctionne à Time, en disant:
«La plupart des maladies du vieillissement ne sont pas vraiment des maladies du vieillissement en soi, mais plutôt des maladies inflammatoires. Plus les gens consommaient de caféine, plus ils étaient protégés contre un état chronique d'inflammation. Il n'y avait pas de frontière, apparemment.
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Un auteur principal de l'étude, Mark Davis, a expliqué dans un communiqué de presse, «Que quelque chose que beaucoup de gens boivent - et aiment vraiment boire - puisse avoir un avantage direct nous a surpris. Ce que nous avons montré est une corrélation entre la consommation de caféine et la longévité. Et nous l'avons montré plus rigoureusement, dans des tests de laboratoire, un mécanisme très plausible pour expliquer pourquoi cela pourrait être ainsi."
Nous allons évidemment garder un œil sur d'autres recherches, mais d'ici là, nous allons boire du café au nom de la science. À votre santé!
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