Recette De Gélatine Cajeta Aux Noix

2024 Auteur: Steven Freeman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 08:17

L'inspiration pour Karla Martínez lorsqu'elle se tient devant le poêle est son amour pour sa famille et son pays. «J'aime tout ce qui a à voir avec les ingrédients mexicains», a-t-il déclaré dans le livre Delish-ioso (Nexos Latinos), qui rassemble des recettes de diverses célébrités et dont ce dessert a été extrait. Amante épicée, elle a expliqué que depuis qu'elle était petite, elle s'est faufilée dans la cuisine pour aider sa mère et sa grand-mère. "[Quand] vous cuisinez avec amour, tout s'avère délicieux."

Gelée de cajeta aux noix

(Donne 6 à 8 portions)

INGRÉDIENTS

3 sachets de gélatine sans saveur

1 tasse d'eau à la fois

3 tasses de lait d'amande

1 bouteille de cajeta ou boîte de dulce de leche

½ tasse de noix hachées

Baies sauvages au goût

PRÉPARATION

1. Faites bouillir l'eau et ajoutez la gélatine sans saveur. Dans une autre casserole, faites chauffer le lait sans bouillir et ajoutez le cajeta en bougeant jusqu'à ce qu'il se dissolve.

2. Ajouter la gélatine sans saveur au mélange cajeta. Dans un récipient réfractaire, placez les noix et ajoutez le mélange. Laisser refroidir et réfrigérer pendant environ 3 à 4 heures, ou jusqu'à fermeté. Une fois prêt, servez-le avec des baies sauvages.