Le Chef José Andrés Ouvre Ses Cuisines Aux Victimes Du Coronavirus

2024 Auteur: Steven Freeman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 08:17

C'est en période de douleur et de calamité que les êtres humains renaissent avec plus de force pour donner le meilleur d'eux-mêmes. José Andrés en est l'exemple vivant. Le chef espagnol occupe la couverture du prestigieux magazine TIME en devenant l'un de ces anges sur terre déterminés à combattre le coronavirus avec amour et solidarité.

Eh bien, et aussi avec de la nourriture. Généreux comme toujours en temps de crise, le chef et homme d'affaires a ouvert les cuisines de ses restaurants pour nourrir tous ceux qui en ont besoin et touchés par cette pandémie.

Quelque chose d'aussi simple que d'offrir une assiette de nourriture est devenu une aide formidable pour de nombreuses familles vulnérables, les personnes âgées et les personnes touchées par la crise économique en ne pouvant pas travailler.

Sous le titre «Séparés mais pas seuls», le magazine TIME nous rapproche du travail quotidien de plus de 15 000 travailleurs espagnols au service de ceux qui en ont le plus besoin. Une initiative qui porte ses fruits et, surtout, qui ne permet à personne de manquer ce qu'il faut porter à la bouche.

Mais cela ne sert à rien, car en plus d'être un chef d'exception, José Andrés est un intellectuel qui ne cesse de traîner. Votre prochain arrêt est le bateau de croisière Grand Princess où au moins 21 personnes ont été testées positives pour le coronavirus. Un fait qui les a obligés à empêcher leurs milliers de passagers de débarquer pour éviter une nouvelle contagion.

Et que vont faire José Andrés et son équipe? Eh bien, prenez vos repas au port d'Oakland, où se trouve le navire, pour que chacun puisse manger riche, riche et qu'il ne manque de rien. "Cela va être rappelé dans les livres d'histoire", a-t-il déclaré au magazine Time.

A 50 ans, ce copieux chef espagnol, entrepreneur, idéaliste et nominé pour le prix Nobel de la paix 2019, estime que tout se met en place, vouloir c'est pouvoir. Cela a été démontré.

En 2010, il a créé Word Central Kitchen, une organisation non gouvernementale fondée pour aider les pays en période de catastrophes naturelles. Après la dévastation de l'ouragan Maria à Porto Rico, elle a offert plus de quatre millions de repas à ses résidents devenus sans abri. Il n'a pas réfléchi à deux fois, il a rassemblé sa famille et ils se sont mis au travail pour porter leurs assiettes avec cœur à toutes les victimes de la tragédie.

«Pensez grand, car chaque fois que nous pensons grand, nous offrons et en donnant, l'argent apparaît toujours quelque part», a-t-il déclaré au magazine acclamé. Il a également été, son idée à une époque troublée par le coronavirus a été soutenue par d'autres qui ont rejoint cette cause pour aider physiquement et financièrement. Un exemple clair que le syndicat fait la force. Bravo, José Andrés et MERCI.