Recette: Tarte Au Manioc

2024 Auteur: Steven Freeman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-08-25 10:14

Ingrédients

• 1/2 livre manioc
• 1 cuillère à soupe. lait d'amande
• 3 onces viande de poulet hachée
• 1 gousse d'ail émincée
• 1 cuillère à soupe. poivrons hachés
• 1 branche de céleri, hachée
• 1/3 d'oignon haché
• 1/2 blanc d'oeuf dur haché
• 1 cuillère à café coriandre hachée
• 1 cuillère à soupe. de sauce tomate naturelle
• 1/3 de tomate hachée
• Aérosol de cuisson
• Une pincée de sel et de poivre

Préparation

1. Préchauffez le four à 350 °.
2. Dans une casserole d'eau bouillante, ajoutez le yucca avec une pincée de sel. Cuire jusqu'à ce que le yucca soit tendre.
3. Dans une poêle, vaporisez un peu d'enduit à cuisson et ajoutez tous les légumes et faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Une fois les légumes cuits, ajoutez la viande de poulet hachée avec la sauce tomate naturelle et le blanc d'oeuf haché, remuez bien et laissez cuire 10-15 min jusqu'à ce que le poulet soit complètement cuit.
4. Réserver le poulet et les légumes.
5. Dans un bol, ajoutez le yucca et la cuillère à soupe de lait d'amande et réduisez-le en purée. Dans un plat allant au four, vaporiser un enduit à cuisson et déposer une couche de purée de manioc, le poulet et une autre couche de manioc sur le dessus. Cuire au four 20 min. ou jusqu'à ce que le dessus soit doré.
6. Versez-vous un morceau de la taille de votre paume ouverte et profitez-en!