La Consommation De Piments Augmente-t-elle Le Risque De Crise Cardiaque?

2024 Auteur: Steven Freeman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 08:17

Selon une étude publiée par le Journal of the American College of Cardiology, la consommation régulière de piments contribue à réduire le risque de décès par crise cardiaque et maladies cardiaques et cérébrovasculaires.

La recherche a révélé qu'en examinant le régime alimentaire et la santé des participants pendant huit ans, leurs chances de mourir de problèmes cardiaques étaient réduites de 40% lorsqu'ils mangeaient des piments chili quatre fois par semaine, au minimum.

«Un fait intéressant est que la protection contre le risque de mortalité était indépendante du type de régime que les gens suivaient. En d'autres termes, quelqu'un peut suivre un régime méditerranéen sain, une autre personne peut manger moins sainement, mais pour tous, le piment a un effet protecteur », explique Marialaura Bonaccio, l'une des scientifiques en charge de la recherche.

L'étude intitulée Consommation et mortalité de piment chez les adultes italiens a inclus la participation de 22 811 hommes et femmes en Italie, où le piment est l'un des ingrédients les plus largement utilisés dans un régime méditerranéen traditionnel.